חלב מועשר 3%

תיאור המוצר

חלב מועשר 3% של יטבתה הוא מוצר חלב בסיסי שעבר העשרה תזונתית משמעותית. החלב מכיל 3% שומן, מה שמציב אותו בקטגוריית החלב המלא, ומספק 60 קלוריות ל-100 מ"ל. הערכים התזונתיים כוללים 3.4 גרם חלבון ו-4.9 גרם פחמימות (כולן סוכר חלב – לקטוז) למנה. ההעשרה בסידן וויטמין D היא יתרון תזונתי בולט, עם 200 מ"ג סידן ו-1.1 מק"ג ויטמין D ל-100 מ"ל, תוספת חשובה לספיגה מיטבית של הסידן ולחיזוק העצמות.

מבחינת הרכב השומן, החלב מכיל 1.8 גרם שומן רווי ו-0.5 גרם שומן טראנס ל-100 מ"ל, כמויות שכדאי לקחת בחשבון בהקשר של צריכת שומנים רוויים יומית מומלצת. רמת הכולסטרול עומדת על 9 מ"ג ל-100 מ"ל. המוצר מכיל את המייצב קרגינן, חומר מייצב טבעי שמקורו באצות ים, המשמש ליציבות המוצר.

היתרון התזונתי העיקרי של מוצר זה הוא השילוב בין חלבון החלב האיכותי לבין ההעשרה בסידן וויטמין D. סידן חיוני לבריאות העצמות והשיניים, בעוד שוויטמין D משפר את ספיגתו ומשתתף בתהליכים נוספים בגוף. חלבון החלב מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות ונחשב לחלבון מלא ואיכותי.

כדאי לציין כי הסוכר בחלב הוא לקטוז – סוכר חלב טבעי, ולא סוכר מוסף. עם זאת, אנשים עם אי-סבילות ללקטוז צריכים להתחשב בכך. תכולת הנתרן נמוכה יחסית (41 מ"ג ל-100 מ"ל), מה שהופך את המוצר למתאים גם לדיאטות דלות נתרן.